Новогодний кейтеринг
Традиция новогодних корпоративов соблюдается в компаниях всех отраслей. Даже кризисное время не становится поводом отказаться от празднования любимого торжества. Новогодний банкет в офис обладает рядом отличительных особенностей. Разберемся с ними, чтобы вы могли сделать заказ в кейтеринговом агентстве осознанно.
Важные моменты, которые следует учесть при подготовке мероприятия
В советские времена Новый год отмечали неофициально: обязательное застолье включало блюда, принесенные самими сотрудниками, а на присутствие на столе алкогольных напитков начальство просто закрывало глаза. Эпоха дружеских посиделок осталась в прошлом, корпоратив стал важной частью тимбилдинга, также изменились методы его организации.
Вторая половина декабря – горячая пора у всех кейтеринговых компаний. Корпоративные праздники обычно назначают на конец недели, поэтому шанс забронировать услугу на вечер пятницы есть только… осенью. Чем ближе Новый год, тем меньше шансов выбрать удобное время. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы согласовать все организационные вопросы заблаговременно.
Количество участников корпоратива – еще один больной вопрос, требующий повышенного внимания. Как показывают предварительные опросы HR-служб, о точном участии в мероприятии заблаговременно сообщают только 30% респондентов. Но вот с приближением планируемой даты выясняется, что число участников растет шквалообразно.
Сотрудники планируют привести мужей и жен, некоторым не с кем оставить детей, а особо отличившиеся – готовы привести на праздник даже тещу. Чтобы избежать подобных неожиданностей накануне торжества, планируйте с запасом. Для небольших компаний подойдет резерв в 20% мест, а для крупных он может составить все 200%. Поверьте, идея изменять число участников за несколько дней до мероприятия – не самая лучшая, она вряд ли найдет одобрение у кейтеринговой компании.
Заблаговременный выбор площадки, если планируется выездное мероприятие, сэкономит финансы на аренду. Праздничные бюджеты всегда ограничены, поэтому раннее бронирование необходимо для минимизации расходов.
Новогодняя программа – содержательная часть мероприятия. Но ни одно массовое событие не способно обойтись без согласования меню и выбора набора блюд. Гостей не обязательно кормить праздничным ужином, но они как минимум не должны остаться голодными. Оригинальная кухня поможет сделать праздник запоминающимся: позаботьтесь об этом заранее.
Вторая половина декабря – горячая пора у всех кейтеринговых компаний. Корпоративные праздники обычно назначают на конец недели, поэтому шанс забронировать услугу на вечер пятницы есть только… осенью. Чем ближе Новый год, тем меньше шансов выбрать удобное время. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы согласовать все организационные вопросы заблаговременно.
Количество участников корпоратива – еще один больной вопрос, требующий повышенного внимания. Как показывают предварительные опросы HR-служб, о точном участии в мероприятии заблаговременно сообщают только 30% респондентов. Но вот с приближением планируемой даты выясняется, что число участников растет шквалообразно.
Сотрудники планируют привести мужей и жен, некоторым не с кем оставить детей, а особо отличившиеся – готовы привести на праздник даже тещу. Чтобы избежать подобных неожиданностей накануне торжества, планируйте с запасом. Для небольших компаний подойдет резерв в 20% мест, а для крупных он может составить все 200%. Поверьте, идея изменять число участников за несколько дней до мероприятия – не самая лучшая, она вряд ли найдет одобрение у кейтеринговой компании.
Заблаговременный выбор площадки, если планируется выездное мероприятие, сэкономит финансы на аренду. Праздничные бюджеты всегда ограничены, поэтому раннее бронирование необходимо для минимизации расходов.
Новогодняя программа – содержательная часть мероприятия. Но ни одно массовое событие не способно обойтись без согласования меню и выбора набора блюд. Гостей не обязательно кормить праздничным ужином, но они как минимум не должны остаться голодными. Оригинальная кухня поможет сделать праздник запоминающимся: позаботьтесь об этом заранее.
Особенности кейтеринга при разных форматах новогоднего корпоратива
Классические варианты корпоративов включают следующие форматы.
- Праздник на территории офиса. Наиболее бюджетный способ организации, требующий минимума затрат. Дополнительным преимуществом является тот факт, что фуршет в офисе проходит достаточно быстро: он не будет отвлекать сотрудников от основной деятельности.
- Выездное мероприятие на весь день. Требует организации полноценного обслуживания, особенно если предусмотрена ночевка. От организаторов потребуется решение вопросов кейтеринга, трансфера и расселения участников, охраны, оказания медпомощи при нештатных ситуациях и многое другое. Формат требует согласованной работы нескольких подразделений, поэтому подходит в основном для крупных компаний.
- Аренда кафе или ресторана, в качестве дополнительной опции возможна развлекательная программа. Промежуточное решение, предоставляющее относительную свободу организаторам и не создающее дополнительной нагрузки на бюджет. Рекомендуется компаниям со штатом до 200 человек, все оргвопросы должны быть решены заранее.
Как мы работаем:
Консультация по телефону и брифинг клиента
01
Подготовка индивидуального меню и проекта
02
Внесение предоплаты и подписание договора
03
Готовим ваше мероприятие на профессиональной фабрике кухне.
04
Красиво создаем вкусный выездной ресторан
05
3 совета организаторам: как сделать новогодний корпоратив по-настоящему праздничным
Профессиональные HR-специалисты советуют: праздник требует вовлеченности каждого участника. Триггером может быть интересный или важный сюжет, командные игры или любой другой процесс. Если участнику неинтересно на корпоративе, он ограничится дегустацией меню и, что серьезнее, доступностью алкогольных напитков. Разрешать ли алкоголь на празднике – решает руководство, но организаторы должны позаботиться о том, чтобы и без горячительных напитков сотрудникам было интересно.
Доставка фуршета в офис не должна мешать основному производственному процессу в день мероприятия: рекомендуется выделить отдельное помещение для проведения события и не привлекать на помощь сотрудников, занятых своими основными обязанностями.
Чтобы праздник прошел успешно, не совмещайте его с другими событиями. Подведение итогов года, информация о реструктуризации штата и повышениях по должности – всю эту информацию лучше сообщать сотрудникам в другое время. Банкет в офис должен быть отдыхом от работы, а не ее продолжением. К этому профессиональному мнению психологов стоит прислушаться всем руководителям.
Если вы готовы задуматься об организации новогоднего корпоратива, почему бы не сделать это немедленно?
Доставка фуршета в офис не должна мешать основному производственному процессу в день мероприятия: рекомендуется выделить отдельное помещение для проведения события и не привлекать на помощь сотрудников, занятых своими основными обязанностями.
Чтобы праздник прошел успешно, не совмещайте его с другими событиями. Подведение итогов года, информация о реструктуризации штата и повышениях по должности – всю эту информацию лучше сообщать сотрудникам в другое время. Банкет в офис должен быть отдыхом от работы, а не ее продолжением. К этому профессиональному мнению психологов стоит прислушаться всем руководителям.
Если вы готовы задуматься об организации новогоднего корпоратива, почему бы не сделать это немедленно?
Наши блюда
Акции
ГАЛЕРЕЯ
Наши мероприятия
Наши преимущества
Вы отправляете заявку по почте, либо звоните по телефону.
Мы согласовываем время, место и количество гостей.
Мы к указанному сроку доставляем и устанавливаем оборудование.
Ваши гости остаются сытыми и довольными.
ВОЗМОЖНО ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ
ДО/ПОСЛЕ
НАШИ КЛИЕНТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ
Что такое кейтеринг и с чем его едят Услуга выездного ресторана или «кейтеринг под ключ» – нестандартный формат проведения торжественных мероприятий, который становится все более популярным. Заказывая кейтеринг в специализированной компании, клиент
Новогодний кейтеринг Традиция новогодних корпоративов соблюдается в компаниях всех отраслей. Даже кризисное время не становится поводом отказаться от празднования любимого торжества. Новогодний банкет в офис обладает рядом отличительных особенностей. Разберемся с ними,
Как правильно выбрать кейтеринг Помощь опытного персонала будет очень кстати при организации события в офисе или на выезде. Сотрудники сервиса берут на себя организацию и оформление банкета или фуршета. В перечень услуг
ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ
СЕТ В ПОДАРОК!
СЕТ В ПОДАРОК!